Recettes du RAMADAN 2025 (Ftour & Shour)
Préparez un Ramadan 2025 gourmand avec nos meilleures recettes traditionnelles et authentiques ! Découvrez des idées savoureuses pour l’iftar et le shour : chorba, bricks, msemen, tajines, desserts orientaux… Simples, rapides et équilibrées, ces recettes familiales régaleront petits et grands.
Nos meilleures recettes d'entrées pour le Ramadan
Découvrez nos meilleures recettes d’entrées pour le Ramadan : bricks croustillantes, chorba réconfortante, salades variées… Des idées savoureuses et faciles à préparer pour bien commencer l’iftar.
Recettes de soupes (Chorba)
Recettes de bricks
Recettes de salades
Tous nos conseils et astuces pour les entrées de Ramadan
Nos meilleures recettes de plats pour le Ramadan
Savourez nos meilleures recettes de plats pour le Ramadan : tajines savoureux, couscous délicieux, plats avec viandes consistants, et bien plus encore.
Recettes de Couscous
Recettes de Tajines
Nos recettes gourmandes au Airfryer pour un Ramadan sans stress avec
Autres plats incontournables spécial Ramadan
Tous nos conseils et astuces pour les plats de Ramadan
Nos meilleures recettes de desserts et de gâteaux pour le Ramadan
Régalez-vous avec nos meilleures recettes de desserts et de gâteaux pour le Ramadan : baklava croquante, qatayef fondants, makrout savoureux, et autres douceurs traditionnelles.
Tous nos conseils et astuces pour les desserts de Ramadan
Nos meilleures recettes de boissons pour le Ramadan
Découvrez nos recettes de boissons pour le Ramadan : smoothies, cocktails fruités, café turc, thé marocain et boissons traditionnelles. Parfaites pour accompagner l'iftar et le suhoor !
Tous nos conseils et astuces pour les boissons de Ramadan
Top recettes pour le Shour
Découvrez notre sélection des meilleures recettes pour le shour, des plats savoureux et équilibrés pour bien commencer vos journées de jeûne.
Tous nos conseils et astuces pour le Shour
Recettes aux robots pour le Ramadan
Simplifiez votre cuisine pendant le Ramadan avec ces recettes spécialement conçues pour les robots culinaires, alliant rapidité et saveurs authentiques.
Tous nos conseils et astuces pour les recettes aux robots pour le Ramadan
Conseils nutritionnels et astuces culinaires pour le Ramadan
Découvrez nos conseils nutritionnels pour un Ramadan équilibré et nos astuces culinaires pour vous faciliter la cuisine au quotidien.
Tout savoir sur le Ramadan
-
Quels sont les plats traditionnels à préparer pendant le Ramadan ?Pendant ce mois sacré, chaque famille a ses spécialités, mais certains plats restent incontournables pour le ftour (ou iftar). En entrée, la harira et la chorba, des soupes riches en légumineuses et en épices, sont souvent servies avec des bricks croustillantes garnies de viande, de fromage ou de légumes. Les plats principaux varient selon les traditions : couscous, tajines mijotés, viandes rôties ou encore lasagnes et autres recettes familiales réconfortantes. Côté sucré, les dattes sont indispensables et accompagnent souvent des pâtisseries traditionnelles comme les makrouts, les zlabias ou les chebakias, idéales pour une touche gourmande en fin de repas.
-
Comment planifier un menu équilibré pour le Ramadan ?Bien que le Ramadan modifie le rythme des repas, il est tout à fait possible de conserver une alimentation saine et équilibrée. Pour cela, le ftour et le suhoor doivent apporter un bon équilibre en fibres, protéines et vitamines. Privilégiez les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, tout en limitant les sucres et les graisses. L’hydratation est également essentielle après une journée de jeûne : buvez régulièrement de l’eau, du lait fermenté et du thé non sucré pour bien récupérer et éviter la déshydratation.
-
Comment éviter de trop manger pendant le Ramadan tout en ayant des repas savoureux ?Pour éviter les excès tout en savourant vos repas, privilégiez une alimentation équilibrée et une approche consciente de la dégustation. Optez pour des légumes et des légumineuses, des cuissons douces et des viandes maigres, sublimées par des épices pour rehausser les saveurs sans alourdir les plats. Mangez lentement et sans précipitation afin de mieux écouter votre satiété et préserver votre digestion. Enfin, une hydratation régulière tout au long de la nuit est essentielle pour bien récupérer et mieux gérer le jeûne pendant la journée.
-
Quelles sont les meilleures recettes à préparer en avance pour le Ramadan ?Pour une organisation optimale durant le Ramadan, il est idéal de préparer certains plats à l’avance et de les conserver au frais ou au congélateur. Les soupes comme la harira ou la chorba, les boulettes de viande épicées et les pains maison se congèlent parfaitement et se réchauffent en quelques minutes. Côté sucré, les biscuits traditionnels comme les cornes de gazelle, les sablés et les makrouts se conservent plusieurs jours dans des boîtes hermétiques, prêts à être dégustés au moment du ftour.